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冰砜雪吻

爱心大学[大一]

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灌水一族非常帅哥退位勋章论坛元老
楼主
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发表于 2007-7-8 11:23 | 只看该作者

五彩海鲜烩饭（好吃看的见）

原料：白米半斤，海鲜（虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两），蔬菜（玉米粒、青豆、西红柿一个）、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。

    工具：平底不沾锅

    做法：白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。

    锅里放2勺的油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开（水的量与煮干饭差不多），加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。（这时加入一点白葡萄酒味道会更香）

    在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭快熟的时候，加入所有海鲜和西红柿，翻炒均匀，再盖住焖到饭熟就可以起锅了。
炒饭.jpg
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lu453457948fj

爱心小学[五年级]

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非常帅哥
沙发
发表于 2007-7-8 13:01 | 只看该作者
都一点了　　看到了　好饿　好想吃
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紫蓝兜兜

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板凳
发表于 2007-7-8 18:17 | 只看该作者
炒饭很简单，配料倒是很多
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天山飞雪燕

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发表于 2007-7-9 08:09 | 只看该作者
嗯以前在饭店里的吃过一次。就是海鲜过敏不能多吃。
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weiziling

爱心小学[五年级]

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发表于 2007-7-9 16:03 | 只看该作者
我不爱吃炒饭的呢:009
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